O arquipélago dos Açores deve o seu nome ao açor (Accipiter gentilis), porque quando os descobridores do arquipélago lá chegaram pensaram ver açores. É a ave que aparece na bandeira dos Açores.
Mais tarde, concluiriam que as aves eram, afinal, uma sub espécie local da águia de asa redonda (buteo buteo), apelidadas hoje em dia pelos Açorianos de “milhafres” ou “queimados”.
Outra teoria aponta que o Açores provém do nome Azzurro em italiano ou Azureus em latim, que significa Azul em português, como referência ao céu azul num dia brilhante e claro aquando da descoberta ao longe das ilhas. Esta teoria é sustentada por uma outra que afirma que as ilhas dos Açores já apareciam inclusive em cartas náuticas genovesas do século XIV.
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