Cozido das Furnas
Um dos pratos mais populares de São Miguel.
Este cozido tem carne de porco, carne bovina, frango, salsicha e legumes. A única diferença é que é cozido no subsolo por vapor vulcânico.
Bife à Regional
Carne de qualidade superior, o bife nos Açores é tenro, suculento e delicioso.
Conhecido como “Bife à Regional”, vem com pimenta local, alho e um ovo frito no topo.
Chá
A fábrica de Chá Gorreana produz chás orgânicos preto, verde e orange pikoe desde 1883, sendo a única plantação de chá na Europa.
Você pode visitar a fábrica e ver como eles preparam o chá. É produzido da mesma forma do que a 200 anos atrás.
Bolo Lêvedo
Originalmente feito na vila das Furnas, é tipo um pão feito de massa mais adocicada.
Você pode tentar com geléia, queijo ou até mesmo fazer-se de pão para um hambúrguer.
Queijada da Vila Franca
Originalmente criado num convento por freiras, estas queijadas são um dos melhores exemplos da pastelaria nacional.
